O preço da carne bovina no atacado da Grande São Paulo subiu 45%

O preço da carne bovina no atacado da Grande São Paulo subiu 45% nos últimos dois anos e atingiu o maior valor da série histórica iniciada em 2001, segundo dados do Cepea, da Esalq-USP, divulgados pelo g1. O aumento tem sido impulsionado principalmente pelo crescimento das exportações brasileiras para a China, o que reduziu a oferta de carne no mercado interno.De acordo com o levantamento, o preço médio da carcaça casada do boi chegou a R$ 25,05 neste mês, valor 11% maior do que o registrado no mesmo período de 2025. Especialistas afirmam que, além da forte demanda chinesa, a menor oferta de animais prontos para o abate também contribui para a alta nos preços.O impacto já é sentido pelos consumidores brasileiros. Em Piracicaba, o preço da carne de primeira aumentou cerca de R$ 10 por quilo desde o início do ano, passando de R$ 44,24 em janeiro para R$ 54,84 em março de 2026.